การทำหมูกระทะ ง่ายๆแต่อร่อย
ส่วนประกอบ
1.เนื้อหมู
2.ไข่ไก่
3. ผักบุ้ง กะหล่ำ
4.โซดา หรือ โซดาแอซ
5.รสดี
6.น้ำมันหอย
7.น้ำปลา
8. ผงชูรส
9.กระชาม
10.กระดูกหมู
1.เนื้อหมู
2.ไข่ไก่
3. ผักบุ้ง กะหล่ำ
4.โซดา หรือ โซดาแอซ
5.รสดี
6.น้ำมันหอย
7.น้ำปลา
8. ผงชูรส
9.กระชาม
10.กระดูกหมู
วิธีทำ
อันดับแรก ทำการหมักเนื้อก่อน
อันดับแรก ทำการหมักเนื้อก่อน
1.หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ แล้วนำมาปรุง ใส่น้ำปลา ผงชูรส รสดี น้ำมันหอย และเติมโซดา (ปรุงให้อร่อยน่ะค่ะ)
2. หั่นผักเป็นชิ้นพอดีคำ เตรีมไว้เลย อิอิ
3. ทำการทำน้ำซุป นำกระดูกมาต้ม ใส่คนอ รสดี
2. หั่นผักเป็นชิ้นพอดีคำ เตรีมไว้เลย อิอิ
3. ทำการทำน้ำซุป นำกระดูกมาต้ม ใส่คนอ รสดี
ส่วนประกอบทำน้ำจิ้ม
1. พริกสด
2.กระเทียมสด
3.ผงชูรส
4.น้ำตาล
5.มะนาว
1. พริกสด
2.กระเทียมสด
3.ผงชูรส
4.น้ำตาล
5.มะนาว
วิธีทำน้ำจิ้ม
1. พริกสดตำให้ละเอียด ไม่ละเอียดมาก
2. หั่นกระเทียมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือ ตำก็ได้
3.น้ำตาลนำไปเชื่อม
4. จากนั้น ทำมา3ขั้นตอนแล้ว ก็เอา มารวมและปรุงน้ำจิ้มให้อร่อย โดยการเติม น้ำปลา ผงชูรส มะนาว
1. พริกสดตำให้ละเอียด ไม่ละเอียดมาก
2. หั่นกระเทียมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือ ตำก็ได้
3.น้ำตาลนำไปเชื่อม
4. จากนั้น ทำมา3ขั้นตอนแล้ว ก็เอา มารวมและปรุงน้ำจิ้มให้อร่อย โดยการเติม น้ำปลา ผงชูรส มะนาว
คลิปทำน้ำจิ้ม
คลิปทำการหมักเนื้อหมู
ขอบคุณรูปจาก gooloochiangmai.com / www.baanmaha.com
ขอบคุณคลิปจาก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น